tft每日頭條

 > 知識

 > 蛋清越打越稀怎麼補救

蛋清越打越稀怎麼補救

知識 更新时间:2025-08-30 16:01:38

  蛋清越打越稀補救的話,可以再加入一些蛋清,也就是增大蛋清的濃度,導緻蛋清越打越稀的原因有比較多,可能是有打蛋清的工具和容器不夠幹淨,有水引起的。在打蛋清前一定要特别注意手法和方向都必須保持一緻,不要動來動去,配方中的白糖量要加足夠,因為白糖是打清發的韌性材料,不加足蛋清是打不硬,自然會越打越稀。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved