炸雞屬于油炸類食品,炸雞用的雞都是用飼料催起來的,飼料裡還有大量的激素,雞吃了飼料,激素都存留在肉裡面,當吃了炸雞以後,就等于吃了激素,就會發胖,油炸食品脂肪含量多,缺乏維生素和水分,不易消化,高溫油炸的雞肉熱量極高,故吃炸雞會增肥。
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