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黑糖姜棗膏的家常做法

知識 更新时间:2024-12-01 18:56:55

  如果在冬天受了風寒,喝一杯紅糖姜棗膏,幾分鐘即可感覺微微出汗,記住一定趁熱喝,比吃感冒藥還好用。有些人容易手腳冰涼,用暖手寶,其實不用,每天早晨一杯紅糖姜棗膏,能暖和一整天,不受手腳冰涼之苦。

  準備好材料,老姜去皮。

  甯夏枸杞。

  桂圓。

  紅棗洗淨瀝幹去核。

  老姜用攪拌機磨成姜蓉。

  黑糖放進去慢火細熬。如果怕粘鍋的話,可以加适量的清水進去熬,水越少越好,水少熬得過程短點,水多自然就時間久點。

  全程要不斷的攪拌,右手累了換左手,左右手都累了,那就換人。還有就是一定要帶手套,否則你的手就廢了,因為熬煮過程中,它會飛濺出來,炸彈一樣,到處噴射,所以說加少點水,它飛濺的時間就短點。

  紅棗,桂圓,枸杞我都是熬到中間過程才放的,我喜歡喝起來有點口感,你們不喜歡的話,可以早點放。

  熬到收幹水份,這樣的狀态就好了,過程大概3小時左右。

  瓶子進行高溫消毒,晾幹水分。

  冷卻後就可以裝瓶打包啦,放冰箱保存。

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