1、方法一、冰箱保存。我們在平時就是可以利用冰箱來保存紫薯,冰箱裡面的溫度是比較低的,可以很好的延長紫薯的保存時間,一般來說,生的紫薯在冰箱裡面保存的時候是可以長達幾個月的。我們如果是煮熟的紫薯的話,就是在冰箱裡面無法長期的進行保存了,保存的是時間一般來說都是不能夠超過3天,所以紫薯在煮熟之後,我們盡可能就是要馬上吃掉了。
2、方法二、制成薯幹。我們是可以将紫薯不能吃的那一部分切除了,然後是放入到高壓鍋裡面進行煮,等到煮熟了冷卻了,就可以将紫薯的皮去掉,切成片,然後是放在通風的和陽光充足的地方進行曬幹了。
3、方法三、曬幹。如果生紫薯的水分是比較多的話,一定是要擦掉了,然後是放在陽光充足,日照比較好的地方,将多餘的水分除掉,因為水分過多的話,就是會導緻紫薯的腐敗問題容易發生,我們除去了多于的水分就是可以在陰涼通風的地方地方進行保存。
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