#秋日生活打卡季#

更年期是每個女人必經的一種生理過程，就跟孩子的青春期一樣，是必經的一個過程。更年期一般會出現在40-60歲之間，在這段時間裡，女性會出現一系列的心理改變，也會出現一些身體的改變。

進入到更年期之後，生活一定要保持規律，将勞逸結合起來，這樣才能夠保證自身有充足的睡眠，身體才會更健康，飲食方面也要注意：建議女人：對自己好點，這5種食物要多吃，滋補養顔，常吃顯年輕

葡萄幹

葡萄幹營養物質豐富，含有硼、鐵等微量元素，能抑制女性雌激素流失，女人在更年期多吃一些葡萄幹，有助于緩解失眠多夢症狀。

1、先準備一杯牛奶，稍微溫一下，然後再往裡面添加一些酵母粉，再添加一些白糖，可以促進酵母粉的發酵，再給充分的攪拌均勻，使酵母粉完全融化

2、接下來再準備一些面粉，往面粉裡面添加一些雞蛋，然後再給充分的攪拌均勻，接下來再把牛奶給倒進去，邊添加邊攪拌，攪拌成絮狀，之後再添加一些玉米油或者是黃油，再次給充分的攪拌均勻 然後再給揉成一個偏軟一點的面團，弄好的面團

3、取出面團再次不停地揉搓，一直揉搓到面團起膜就可以了，可以多揉一些時間，然後再給塗抹一些食用油，可以鎖水防幹裂，之後再給蓋上蓋子，密封發酵至兩倍大

4、接下來再準備一些葡萄幹，先給葡萄幹清洗一下，清洗的時候，，可以添加一些面粉 面粉水有很強的去污能力，洗幹淨 再給撈出 控水備用

5、接下來取出發酵好的面團，揉面排排氣，然後再給揉圓按扁，再次擀成薄餅，不要太薄了，擀成長方形的薄餅，然後再劃拉成小條狀，再均勻的撒入葡萄幹

6、葡萄幹全部弄進去之後，然後再從一端給卷起來，邊卷邊按壓，卷成一個面劑，再準備模具，内壁塗抹食用油，防粘連，然後再放入面劑 二次發酵至兩倍大

7、發酵好 塗抹蛋黃液 再打入一些白芝麻點綴增香，然後再給放進預熱好的烤箱裡面，上下火180度 烤30分鐘左右

烤到15分鐘的時候 蓋上錫紙 防止上色過重

9、烤好取出 美味好吃的自制牛奶手撕葡萄幹面包就做好了。做法簡單 營養好吃，吃着放心。

黃花魚

黃花魚中富含豐富的蛋白質以及微量元素，而且它還能清除人體代謝所産生的自由基，具有抗衰老的作用，黃花魚魚肉組織柔軟，宜于消化吸收，補充身體維生素。

1、準備一條新鮮的黃花魚，先把外面的魚鱗給刮掉，然後再給清洗幹淨，之後再給肚子裡面的髒東西弄出來，然後再給刮幹淨 把裡面的黑膜給撕掉，這是腥味的來源

2、接下來再給黃花魚處理一下，魚鰓 魚鳍 魚尾都給剪掉，不然吃起來也是非常腥的，弄好 再次給清洗一下，然後再把魚給打開，這樣煎的時候也比較入味

3、接下來準備一些小蔥 切成蔥段，再準備一些生姜 切成姜絲，然後再給放入魚裡面 再添加一些料酒，給搓洗一下 腌制入味

4、接下來再準備一些生姜 切成姜丁，然後再準備一些大蔥 切成蔥花，再準備一些青椒 紅椒，洗淨再切成辣椒丁。再準備一些小米辣 切成辣椒碎

5、起鍋燒油 放入腌制好的魚給煎一煎，小火慢煎，一面煎至焦黃的時候 再翻面繼續煎，煎至焦黃酥脆的時候 再放入蔥姜蒜辣椒碎，繼續給炒一炒

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6、炒入味的時候，然後再開始調味，添加鹽 雞精 蚝油 生抽 老抽 白糖，再繼續焖煮幾分鐘 煎至入味，盛出 ，美味好吃的煎黃花魚就做好了。

闆栗

很多人都喜歡吃闆栗，特别是在秋冬季節，尤其是女人，幾乎人手一包栗子，闆栗是一種水分很少的食物，譽有幹果之稱，很多人在烹饪美食的時候都不會少了闆栗的存在，因為增加了闆栗能使食物味道更加的好，讓人增加食欲感，

1、準備一隻新鮮的雞，先把雞給處理一下，把雞表面的絨毛給拔幹淨，然後再清洗一下，再把肚子裡面的髒東西給弄出來 再次給洗淨

2、接下來再給雞肉剁成肉塊，不要弄得太大了，不然雞肉炖煮的時候也不是很入味，然後再給雞肉放進盆中，清洗兩遍。，洗淨 再給撈出 控水備用

3、接下來再準備一些配料，大蔥 切成蔥花，再準備一些生姜 切成姜絲，然後再準備一些大蒜切成蒜瓣，再準備一些辣椒 切成辣椒段 放進碗中備用

4、接下來再準備一些新鮮的闆栗，先給闆栗洗淨 ，然後再打上花刀，用開水給燙一下，這樣比較方便剝皮，然後再把闆栗仁給剝下來，弄好再給放進碗中備用

5、鍋中燒油 放入洗淨的雞肉給炒一炒，小火慢炒，煸炒出裡面的油脂，然後再繼續炒，炒到雞肉表面焦黃酥脆

6、炒入味，然後再放入蔥姜蒜辣椒繼續炒，炒入味，再倒入開水，然後再添加一些鹽 雞精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些冰糖 胡椒粉 ，然後再放入闆栗 大火燒開，再轉小火炖20分鐘左右

7、炖入味， 再開大火收汁，湯汁收到濃稠的時候，然後再給撒入蔥花，美味好吃的闆栗炖雞就做好了。

胡蘿蔔

胡蘿蔔素可清除緻人衰老的自由基,除維生素A外,所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚、抗衰老的作用。适當的飲食當中，多吃一些胡蘿蔔，需要注意的是，消化能力比較弱的女性，不要一次性吃太多的胡蘿蔔

1、準備一根新鮮的胡蘿蔔，先給胡蘿蔔清洗一下，然後再給蘿蔔削皮，之後再給蘿蔔切頭去味，然後再給切成蘿蔔片 ，盡量切得薄一點

2、切好的蘿蔔片再給放進破壁機裡面，然後再打進去兩個雞蛋，直接給啟動，打成糊糊，盡量多打幾次，打得細膩一點，然後再把打好的糊糊給打進碗中備用

3、接下來再準備一些面粉，放入一些酵母粉，然後再添加一些白糖 ，這樣可以促進酵母粉的發酵，然後再給充分的攪拌均勻

4、攪拌好 再往裡面少量多次地添加蘿蔔糊糊，邊添加邊攪拌，攪拌成面絮狀，然後再給揉層偏軟一點的面團，把揉好的面團，再給放進盆中，二次發酵至兩倍大

5、接下來再準備一些豆腐乳，放入一些鹽，再放入一些生抽 五香粉，然後再借助工具，把豆腐乳給弄成泥狀，然後再放在一邊備用

6、接下來取出發酵好的面團，揉面排排氣，然後再給擀成薄餅，不要擀得太薄了，不然會影響二次發酵，之後再給塗抹一層豆腐乳，均勻的塗抹一層

7、全部塗抹好之後，然後再從一端給卷起來，邊卷邊按壓，然後再給分成兩部分，放進蒸鍋裡面，二次發酵至兩倍大

8、發酵好之後 再給大火燒開，然後再轉小火蒸15分鐘左右，蒸熟再關火 繼續焖5分鐘左右，焖好再給取出 美味好吃的蘿蔔卷就做好了。

莴筍

莴筍又稱莴苣或者青筍，莴筍水分較大，營養豐富，維生素和礦物質的含量很全面。莴筍可用來生吃、炒吃、涼拌、腌制起來食用，都非常的爽口，不僅營養價值很高，食療的效果也特别的好。

1、準備兩個新鮮的莴筍，先給莴筍清洗一下 然後再給莴筍削皮，之後再給切成薄一點的莴筍片，把切好的莴筍片放進碗中備用

2、接下來再準備一些生姜 切成姜片，再準備一些大蒜切成蒜瓣，再準備一些小蔥 切成蔥花，然後再準備一些紅椒，洗淨 再給去籽去蒂，然後再切成辣椒塊

3、準備一些豬肉，先給豬肉洗淨，再把肥肉的部分切成肉片，然後再把瘦肉的部分也切成薄一點的肉片，切好的肉片要分開盛放，然後再放入碗中

4、鍋中燒水，放入一些鹽 然後再放入一些食用油，這樣可以使焯水的莴筍顔色更加翠綠好看，水開，然後再放入莴筍片焯水，焯水斷生後再給盛出 控水備用

5、接下來鍋中燒油 放入肥肉片給炒一炒，小火慢炒，煸炒出油脂，然後再繼續炒，炒到微微焦黃，再放入瘦肉給炒一炒，最後再放入蔥姜蒜炒香

6、炒香後 然後再放入焯水的莴筍片炒一炒，翻炒均勻 再添加鹽 雞精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉，然後再放入一些白糖 調味， 之後再放入紅椒 紅椒炒到斷生 再給盛出 美味好吃的炒莴筍就做好了。

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