冷凍的八爪魚解凍之後煮十分鐘即可,可以爆炒八爪魚。
一、食材:八爪魚适量,蔥3棵,醋少許。
二、做法:
1、将八爪魚去内髒,洗淨,改刀。1兩一隻的将每一隻爪切下來,身子分3部分,小的兩隻爪為一組比較合适;
2、鍋中放水燒熱,水量以能剛好沒過八爪魚為好,大火燒至沸騰;
3、将八爪魚倒入沸騰的水中,繼續大火加熱,用鏟子不斷翻滾八爪魚;
4、大概20秒鐘後,水還未開,但是靠近鍋的周圍已出現少許白沫即可關火;
5、撈出八爪魚
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!