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茄子蒸着吃的做法蒸茄子

知識 更新时间:2025-02-14 19:21:35

  1、先将茄子清洗幹淨,然後去掉茄子的根蒂,以及茄子的尾端。

  2、用刀将茄子切成4快,不斷。然後将茄子放在鍋上進行蒸煮。

  3、蒸熟後,然後将茄子搞成一小塊一小塊的備用。

  4、大蒜搞成蒜泥樣,青椒洗幹淨切成小塊小塊的。

  5、鍋中放入色拉油,然後将蒜泥放入油鍋中進行翻炒。

  6、然後在放青椒以及剁椒一起進行翻炒,放入适量的水以及生抽、鹽和味精。然後湯汁澆在已經蒸好的茄子上就好了。

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