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百分百的黑巧克力怎麼加糖

知識 更新时间:2024-09-19 00:19:54

  黑巧克力加糖步驟:

  1将巧克力放到電磁爐中,電磁爐加熱到60度左右,使巧克力融化;

  2、在融化了的巧克力裡面加入糖或牛奶,注意糖用适量的水溶化後加入;

  3、充分攪拌,電磁爐溫度不要過高;

  4、關掉電磁爐,讓巧克力自然冷卻到45度左右;

  5、将冷卻好的巧克力倒入模具中,可以将模具放入冰箱冷卻;

  6、巧克力充分凝固以後,從模具中取出,包上錫紙,放入冰箱内冷藏保存。

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