法式長棍面包久放後會變硬,原因是面包中的水分丢失;
法式長棍面包是一種最傳統的法式面包,該面包配方簡單,隻使用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料;
法式長棍面包的特色是表皮松脆,内心柔軟而具有韌性,入口越嚼越香,充滿濃郁的麥香味。
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