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蛋巢的做法和配方

生活 更新时间:2024-08-26 01:19:18

蛋巢的做法和配方?用料:雞蛋1個、鹽1克、黑胡椒0.5克、歐芹0.5克 ,接下來我們就來聊聊關于蛋巢的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蛋巢的做法和配方(怎麼制作蛋巢)1

蛋巢的做法和配方

用料:雞蛋1個、鹽1克、黑胡椒0.5克、歐芹0.5克。

準備雞蛋,室溫半小時。

蛋白,蛋黃分離。

蛋白加入鹽,打發至硬性發泡。

盆倒扣不脫落即可。

用勺子盛飯油布上,擺出随意的鳥巢感覺。

烤箱預熱230度中層,烤3分鐘取出。

蛋黃倒在蛋白火燒雲上,撒上歐芹和黑胡椒碎。

繼續烘焙3分鐘即可。

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