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高壓鍋怎麼炖海帶排骨

知識 更新时间:2024-12-17 12:24:52

  主料:排骨500g。調料:蔥2段, 姜片3片,八角 适量, 花椒 3個, 料酒适量。

  1、鍋中燒沸水,下入排骨,焯煮兩三分鐘出血沫,倒掉血水不要,洗淨排骨。

  2、将排骨放入高壓鍋中,倒入沒過的水。

  3、大火燒開,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入蔥段姜片,八角和花椒粒,蓋上鍋蓋,大火燒至上汽後轉小火壓20分鐘。

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