1、主料:鲫魚幹250g。
2、輔料:青蒜150g、青紅椒100g。
3、調料:料酒适量。
4、準備好材料,蒜洗淨。
5、蒜切段,青椒切絲。
6、熱鍋冷油下鲫魚幹稍炸一下。
7、别起鍋下少量油将青蒜和青椒炒至斷生。
8、加入炸過的鲫魚和紅椒,調入适量料酒調味,調入适量鹽和味精調味。
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