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蒜苗辣椒炒牛肉的做法有哪些

知識 更新时间:2025-01-19 07:17:48

  主料:鮮牛肉500克、蒜苗适量、辣椒适量、食鹽适量、白糖适量、生粉适量、生抽少許;

  1、牛肉切片用冷水浸泡後撈出瀝幹;

  2、牛肉裡加入姜片,鹽、白糖、料酒、生抽、生粉、花生油拌勻;

  3、蒜苗切段,辣椒切小塊,加入蒜瓣備用;

  4、熱鍋放油,先将蒜苗辣椒加點鹽炒好盛出,鍋内放油燒熱加入牛肉翻炒至熟,然後加入炒好的蒜苗辣椒,翻炒均勻即可。

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