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怎樣做三文魚骨湯

知識 更新时间:2024-10-05 22:46:18

  三文魚骨湯做法具體如下:

  材料:三文魚骨2塊、土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥1個、黃油15克、淡奶油30毫升、鹽适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、檸檬汁适量、香草适量;

  三文魚骨、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊;鍋裡加多一半水,放入三文魚骨,蓋上鍋蓋煮至有魚香;放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊,加入黃油;煮至黃油全部融化,倒入淡奶油,湯呈純白色即可;煮至土豆、胡蘿蔔變軟,倒入檸檬汁,再放入白胡椒粉、鹽和五香粉;出鍋前可以撒一點香草即可完成。

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