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黃豆醬怎麼選擇

生活 更新时间:2025-02-12 11:52:25

  1、挑選豆瓣醬的最直接的方法就是看生産日期和保質期。這是在市場上有合格包裝的挑選方式。

  2、如果在菜場購買新鮮的,賣家親自做的,那就要從色澤、香味、味道、外觀四個方面挑選。色澤上越是紅豔,說明質量不好。

  3、優質的豆瓣醬有很濃郁的醬香味,假的隻有生辣椒味。味道上主要是醬香味,假的就隻有鹹味了。優質的豆瓣醬粘稠适度,假的水分比較多。

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