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怎樣辨别名酒的真假

知識 更新时间:2025-08-27 03:29:22

  1、看蓋子:國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質優良,制作精湛,形狀一緻,一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整,封口嚴密,不松不漏。而假貨的瓶蓋一般是手工制作的,封口不嚴密,常有松動漏酒現象,且文字圖案不清晰,易脫落,蓋口不易扭斷。

  2、看包裝:真酒一般都用固定型瓶,瓶上有特定标記。瓶蓋使用扭斷式防盜蓋或印有廠名的熱塑膠套。而假酒卻使用雜瓶或者真酒的舊瓶。瓶蓋使用一般塑料蓋或鐵皮蓋。仔細察看可以看出封口膠膜有折皺,且沒有廠名。有的雖有防盜蓋,卻是鐵制品或者是使用過的舊蓋,而且蓋子短0.5厘米,并有明顯的焊迹。蓋子上的字迹、圖案模糊不清。

  3、看商标:真酒商标做工精細,工藝考究,使用的是特定顔色。顔色純正,裁邊整齊,背而有出廠日期、檢驗代号。假酒商标粗制濫造,字迹不清,裁邊不齊,圖案偏色,有的甚至還有重影。

  4、看酒液:如果酒瓶是淺色或無色的,可以倒置酒瓶觀察,真酒清撤透明,沒有雜質和懸浮物;假酒多數會出現下沉的物質或有雲霧狀混濁現象,酒中雜質多。

  5、細品嘗:多數名優酒,隻要一入口,就會香氣滿口,咽下後餘香不斷。白酒口味醇厚、綿柔,落口幹例,餘味純淨悠民。葡萄酒應爽口清快,口味和諧完整,潔淨舒順。黃酒鮮美爽口,醇厚柔和,氨基酸味突出。啤酒應有酒花的香氣和苦味以及麥芽的清香味,并有充足的一氧化碳氣,給人以愉快的殺口感。假冒酒多數味道不純,入口有苦澀麻辣的感覺。

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