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如何挑選鹌鹑蛋

知識 更新时间:2024-11-25 04:03:44

  1、從外表看,近似圓形,個體很小,一般隻有5克左右,表面有棕褐色斑點。

  2、蛋殼顔色鮮明,仔細觀察,會看到有細小的氣孔,否則就是陳蛋。

  3、用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。

  4、把鹌鹑蛋放到冷水裡,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。

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