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羊腿怎麼炖好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-10 04:13:01

羊腿怎麼炖好吃又簡單?食材：羊腿一根、粉絲1小把、紫菜20g、香菜2棵、青蒜2根、黑胡椒粉1勺、雞精半勺、鹽2勺、幹紅辣椒4個、花椒30粒、八角2個，今天小編就來說說關于羊腿怎麼炖好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊腿怎麼炖好吃又簡單

食材：羊腿一根、粉絲1小把、紫菜20g、香菜2棵、青蒜2根、黑胡椒粉1勺、雞精半勺、鹽2勺、幹紅辣椒4個、花椒30粒、八角2個。

羊腿從中間割斷筋膜，切成兩段。

幹紅辣椒切成段，大蔥切成段，生姜切成片。

羊腿放入電壓力鍋中，加入涼水沒過羊腿，再加入花椒粒、八角、大蔥、幹紅辣椒和姜片。

加蓋密閉，按下牛羊肉鍵。

壓好後不要急着打開，等到氣閥落下後再開蓋，撈掉大蔥，打掉浮沫。

羊腿撈出來，撕成小塊放到電壓力鍋中，再倒入原湯。

大火燒開後，再放入洗淨的紫菜燒開。

粉絲提前用涼水泡軟，放入湯中大火煮開，立即關火。

最後調入兩勺鹽、半勺雞精和一勺黑胡椒粉攪拌均勻，即可上桌開吃。

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