豬打膩就是白粥裡煮餃子。
步驟:
1、準備好玉米面;
2、速凍餃子、新包出來的餃子也可以,新包的餃子,水開先放入玉米粉,待鍋開放入新包的鮮餃子;
3、速凍餃子,要先鍋開先煮餃子;
4、待鍋開,一定要大開;
5、放入玉米面,繼續大火煮。餃子玉米面一起煮。不要離開,要不停的攪拌;
6、煮至餃子漂浮起來,就不要攪拌了,改小火,直至粥變得濃稠,餃子漂浮,變大。這時就可以關火了。
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