醬香型酒有茅台酒、郎酒、習酒、金沙回沙酒、國台酒、武陵酒、潭酒等。醬香型白酒以茅台酒為代表,醬香突出,香醇可口,并且空杯後仍有餘香。醬香型白酒是以高粱、小麥為原料,經過碎沙、粉碎、下沙、糙沙、貯存和勾兌制作而成。
醬香型酒有哪些酒我國的白酒按照香型可以分為醬香、濃香、清香、米香、鳳香、老白幹香等,醬香型白酒醬香突出,色澤微黃。醬香型白酒有茅台、郎酒、國台酒、習酒五菱酒、金沙回沙酒等,最具代表性的就是茅台酒,茅台酒是我國國家地理标志産品。
醬香型白酒屬于大曲酒類,主要原料是高粱和小麥,以醬香為主,略帶焦香,香味較細膩。醬香型白酒一般無色或呈微黃色,沒有懸浮物和沉澱物,入口綿密醇香,而且空杯也能持久留香,醬香型白酒是很多老年人的選擇。
茅台酒一直是我國白酒中的代表酒品,也是醬香型白酒的代表。茅台酒産自貴州省遵義市,是中國國家地理标志産品,與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地共同構成世界三大蒸餾名酒。2006年,茅台酒傳統釀造工藝列入國家級非物質文化遺産名錄。
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