炸洋宇的做法:
材料:土豆500克,小蔥20克,辣椒面10克,花椒面5克,鹽5克,味精8克,色拉油500克。
步驟:
1、把土豆去皮,切成條用水沖幹淨澱粉;
2、小蔥切花備用 鍋燒熱下色拉油燒直5成熱;
3、下土豆炸3分鐘熟透撈出,把油到出,鍋内留少許;
4、用小火下辣椒,花椒微炒,然後下土豆 ,鹽.味精,小蔥翻勻.即可 。
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