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烤榴蓮酥要用錫紙嗎

知識 更新时间:2025-01-08 00:16:54

  可以用錫紙作為點心托。

  1、把千層酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片;

  2、把千層酥薄片用咖啡杯子壓成餃子皮大小;

  3、榴蓮、白砂糖、玉米澱粉攪拌混合均勻,成榴蓮餡,靜置10分鐘;

  4、把榴蓮餡放在酥皮上,再用包餃子器包好;

  5、把包好的榴蓮酥生坯放在錫紙上,再放入烤盤,靜置10分鐘,刷上蛋黃液。

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