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蒜蓉金針菇蒜蓉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-31 07:49:47

  主料:金針菇300克、大蒜适量。

  做法:

  用菜刀将大蒜拍碎後切成粉末,分别裝進相應的小碗之中,以備後用;将适量的醬油和蚝油倒入一個小碗之中,并加入少許食用鹽和白砂糖以及适量的水,再加入醬油然後用筷子攪拌均勻以備後用;新買來的金針菇根部比較爛,是不能吃的,需要将根部用到切除掉,然後用鹽水泡金針菇一會兒,瀝幹水後排放在盤子裡備用;将已經切好的大蒜粉末分散性地放在金針菇上面後,加入已經攪拌均勻的調料放入金針菇中,再加入适量的水,然後用保鮮膜包住,再用牙簽在保鮮膜上紮幾個洞;将包完保鮮膜的盤子放入微波爐,倒入适量的水,微波大緻兩分鐘,就将裝有金針菇的盤子取出來;拿出裝有金針菇的盤子後将保鮮膜去掉,把切好的香蔥小段放在金針菇上面後,在熱鍋中加入少許食用油加熱至熟,然後均勻的淋在金針菇上即可食用。

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