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鴨肉怎樣去腥味

知識 更新时间:2024-12-27 19:08:46

  1、鴨子切塊,大小随心。

  2、一隻鴨子一兩醋,加半碗水,鴨子大可以多放一些水,能把稀釋的醋和鴨子攪拌均勻就可以,一分鐘後用清水洗淨。

  3、根據口味放生姜,生姜可以中和鴨子的涼性。

  4、加醬油料酒悶一下,入鍋。蓋鍋蓋,煮熟,一道美味的無腥鴨肉即可完成。

  5、溫馨提示:方法簡單适用,但醋一定要适量,不能放太多。

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