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竹筍和玉米可以一起炖排骨嗎

知識 更新时间:2024-12-26 20:53:20

  玉米竹筍排骨湯的做法:

  主料:排骨400克、甜玉米1根、胡蘿蔔半根、竹筍100克。

  輔料:蔥适量、姜适量、雞精适量、油适量、料酒适量。

  步驟:

  1、蔥姜切好備用;

  2、洗淨剁好排骨放入鍋中加水,加少許鹽、料酒煮沸後,用冷水沖洗,

  3、瀝幹水;

  4、焯好的排骨放入鍋中,加水、少量油、蔥、姜和料酒後,用大火燒開;

  5、切成段玉米切成段放入鍋中,煮沸調成中火;

  6、加入竹筍,炖15到20分鐘;

  7、加入胡蘿蔔、鹽、雞精,用小火慢炖10分鐘出鍋即可。

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