俏江南集團介紹俏江南集團創始于2000年，總部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐廳、蘭LANClub和SUBU三大高端品牌，是中國最具發展潛力、值得信賴的國際餐飲服務管理集團。自成立以來，俏江南集團遵循着創新、發展、品位與健康的企業核心精神，不斷追求品牌的創新和突破，從國貿第一家餐廳到北京、上海、天津、成都、太原、南京、青島等30多家店，從世界級的中國餐廳俏江南到中國最具世界藝術品味的頂級會所蘭，從服務商業精英、政界要員到2008北京奧運會場……曆經八年的健康成長，俏江南集團已經成為了中國最具發展潛力的國際餐飲服務管理集團之一，并引領着中華美食文化走向國際市場。

俏江南品牌餐廳--最具時尚品位和創新理念的世界級中國餐廳俏江南集團旗下的第一個餐飲品牌，2000年4月16日在北京CBD核心區--中國國際貿易中心正式成立，并在短短的幾年内得以迅速的發展。俏江南在立足于中國傳統美食文化的基礎上，勇于突破、大膽創新，将經典中華美食與時尚現代的設計經營理念相結合，不但追求菜品的創新與融合，還在餐廳設計上标新立意，将中國古典的江南小橋流水進行西式設計，每一間餐廳均采用不同的裝飾風格，并聘請國際級設計師量身定做，以中西合璧、風格各異的餐廳環境，為消費者帶來時尚、健康、高雅的就餐體驗。

2006年，俏江南的戰略發展規劃中加入特許經營的業務，俏江南開始将在北京和上海等城市的經營積澱，向國内二級城市展開滲透。同時俏江南也重新調整戰略目标，利用原有的客戶群體和需求進行細分，針對頂級服務市場、高端商務餐市場、時尚健康美食市場，将中式商務正餐的菜品、服務、環境和理念推向極緻。

到目前為止，俏江南已在北京、上海等最具商業價值的城市和地段，開設了30多家分店，總營業面積超過七萬平方米，員工超過5000名，僅2007年一年已有逾1100萬商務人士、時尚精英和外籍人士在俏江南用餐。預計2008年還将在全國發展30多家新的連鎖餐廳，并将登陸美國、日本等海外市場。

2007年4月，俏江南集團已經與全球知名的航空配餐企業Marfo公司達成合作，俏江南中餐已由Marfo公司送入法國航空公司、荷蘭航空公司，正式開展供餐合作，服務标準與菜品質量開始受到國際的認可。同時，作為北京奧運會的餐飲服務商，俏江南還将在北京奧運期間為奧運場館提供餐飲服務。

2007年11月，俏江南被正式認定為中國馳名商标，獲得了中國唯一在全球範圍内得到國際法律保護的商标标志，也進一步開拓了俏江南在海外市場的發展空間。八年的健康成長，讓俏江南逐步樹立了中國高端服務的新标準，發展成為最具時尚品位和創新理念的世界級中國餐廳，并帶領中餐行業向具有國際水準的中國民族餐飲品牌邁進。

蘭LANClub--中國最具世界藝術品位的頂級會所創立于2006年10月26日的蘭。北京，由當代世界設計師第一人PhilippeStarck曆時兩年精心設計完成，總投資3億元人民币，開業後迅速成為中國最具世界藝術品位的頂級會所，同時也确立了俏江南集團在豪華會所服務市場的标杆地位。

蘭坐落于北京長安街雙子座大廈，西倚王府井黃金商圈，東臨國貿核心地帶，北抵尊貴使館區，占地近6000平米，是一個綜合藝術觀賞、餐飲文化于一體的高端場所。蘭共擁有35個VIP包間，以及世界級水準的酒廊、雪茄吧、生蚝吧、宴會廳、法式大餐廳等，可同時容納1200位賓客，開放式的設計全面兼顧使用功能，向高端客戶提供最頂級的高檔會所服務。

蘭。北京設計風格尊貴、奢華，具有世界級水準的硬件設施和藝術氛圍，蘭将世界級水準的硬件設施與頂級的藝術氛圍完美結合，自創一派、自成一體的蘭菜系，菜品則仍以中國傳統的川菜為主，輔以南派粵菜、譚氏官府菜以及法國大餐、意大利菜等高貴西餐等，博采衆家之長、囊括全球風味，以現代演繹手法将将美食藝術發揮到了極緻。

由曾設計紐約頂尖時尚餐廳Buddakan的國際一線設計大師PatrickGilles和DorothéeBoissier設計的蘭。上海也于2008年7月5日正式開業。蘭。上海位于上海廣東路102号一幢具有古典主義建築風格的四層樓體，一、二層是中餐廳及酒廊，三層是宴會區，四層由米其林星級皇家廚師帶來精美的海鮮美食，在頂層的露天陽台可以眺望浦東美景。

蘭。上海的成立将重新定義上海外灘的餐飲時尚文化。SUBU--國内頂級時尚概念品牌餐廳SUBU創立于2007年12月8日，是俏江南集團在國内成立的一家頂級時尚概念品牌餐廳，它主要針對年輕時尚族群，因此與俏江南的商務氣質和蘭的奢華風格都不相同，SUBU的整體設計風格更強調未來感，而在菜式設計方面，更側重時尚健康的創新美食概念，從店面風格、菜品種類、服務理念、價格等方面給人們一種全新的美食體驗。

八年的風雨兼程，俏江南集團不斷開拓創新，大膽拼搏進取。在衆多的新餐廳中，俏江南大力發展特許加盟餐廳，并由特地成立的上海俏江南酒店管理有限公司全面負責和專業管理加盟事業。未來兩到三年時間内，俏江南集團計劃讓連鎖餐廳在全球的數量發展到100家。随着旗下品牌和服務的成功推進，俏江南集團的發展建設也将逐步實現由量到質的蛻變，充分展現其發展潛力，以全新的發展姿态向國際市場成功邁進。

附:俏江南集團獲得的榮譽2004年3月《That’sBeijing》雜志授予俏江南最佳川菜餐廳獎2004年12月《周末畫報》雜志授予俏江南最洋氣川菜餐廳獎2005年2月英國《郵電時報》授予董事長張蘭女士京城四大成功創業女性稱号2005年3月《That’sBeijing》雜志授予俏江南最佳商務中餐獎和最佳服務餐廳獎2005年4月英國《WALLPAPER》授予董事長張蘭女士海外歸來最成功創業女性稱号2005年5月《CITYWEEKEND》雜志授予俏江南最佳中國風味餐廳第五名2005年12月《周末畫報》雜志授予俏江南最佳川菜餐廳獎2005年12月《北京晚報》等聯合媒體授予董事長張蘭女士京城餐飲界十大年度影響力人物稱号2006年5月《中國企業家》雜志授予俏江南集團全國最具成長性新興企業獎2006年12月《That’sBeijing》雜志授予俏江南最佳川菜餐廳獎2007年1月《周末畫報》雜志授予蘭。

北京最佳設計獎2007年2月《胡潤百富》雜志授予蘭。北京-至尚優品最奢華餐廳獎2007年4月正式與2008年奧運會奧組委簽約，成為08年奧運會場館餐飲服務商2007年4月《That’sBeijing》雜志授予俏江南最佳川菜餐廳獎2007年4月《That’sBeijing》雜志授予蘭。

北京最佳餐廳裝飾獎和最令人印象深刻獎2007年5月《CITYWEEKEND》雜志授予蘭。北京最佳設計獎2008年1月周末畫報授予蘭。北京最佳西南菜餐廳獎2008年2月《TIMEOUT》授予俏江南2008最佳商務餐廳2008年2月《中國飯店》雜志授予董事長張蘭女士中國飯店十大風雲人物獎2008年2月《Timeout》雜志授予俏江南2008最佳商務餐餐廳及2008最佳用餐地點2008年4月《That’sBeijing》雜志授予蘭。

北京最令人印象深刻獎2008年4月《That’sBeijing》雜志授予俏江南最佳川菜餐廳獎2008年4月《ZAGAT》授予蘭。北京2008北京夜生活--最具魅力獎2008年5月《CITYWEEKEND》授予俏江南2008城市周報讀者評選最具趣味餐廳獎2008年5月《CITYWEEKEND》授予蘭。

北京2008城市周報讀者評選最奢華會所獎2008年6月《TheBeijinger》授予蘭。北京最佳酒吧裝飾獎。

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