漢堡裡夾的肉具體做法和用料:面包糠100克、牛肉餡250克、鹽3克、全脂牛奶20毫升、洋蔥末10克、黑胡椒末5克、黃油1匙。
具體做法:
1、洋蔥末用黃油略炒煸香。
2、把所有材料加在一起,倒入炒香的洋蔥末,順時針一個方向攪拌上勁。
3、攪拌好之後,整成和配的面包大小相同的肉餅 厚度不要太厚,大概兩三毫米。這樣肉煎起來容易熟的快。
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