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粽子加熱就可以吃嗎

生活 更新时间:2025-01-31 13:08:19

說到粽子,相信大家都不陌生吧,這是一種非常美味的食品,那麼粽子買回來如何吃呢,今天我們就來給大家介紹一下,粽子加熱多久才能吃?營養師告訴你!!可将粽子放進煮沸的開水中加熱,水量以剛沒過粽子為宜,用猛火加熱至“透身”。加熱時間的長短視粽子的大小及解凍程度而定,一般為八分鐘至十分鐘。但若要保留粽的原汁原味,建議采用隔水蒸的方式,這樣可以避免粽子的口感變差。

粽子加熱就可以吃嗎(粽子加熱多久才能吃)1

微波爐加熱

最好采用專用的微波爐蒸籠,并在蒸籠中注入适量開水,再将粽子放入其中。這樣可以使粽子在微波加熱的過程中充分吸收水分而得以保持綿軟。

煎鍋煎香

在煎鍋(最好是不粘鍋)裡加入适量食油,燒熱,再将切成厚塊的粽子放入,用慢火将粽子煎至兩面金黃,吃起來特别香濃,不過容易上火或怕油膩的人不宜采用。将切塊後粽子伴雞蛋液煎香,也是一法。

無論采取哪一種加熱方法,都必須将粽子熱透才可食用。有時在翻熱後打開粽葉,卻發現中心溫度還很低,其内容物(米粒、豆粒、肉類等)呈松散狀态,且口感“夾生”。這時千萬不要貿然進食,否則容易造成腸胃不适。宜将粽葉剝去,用隔水蒸的方法再加熱至“透身”才能食用。

許多人喜歡吃涼粽,但不宜在粽子自然解凍後即食用,應先經過翻熱再涼凍後才能食用,以免造成腸胃不适。

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