材料:豬肉糜、雞蛋、面粉、蔥花、姜末、鹽、糖、老抽、雞精。
做法:
1、豬肉糜中加入雞蛋、蔥花、姜末、鹽、糖、老抽、雞精,沿一個方向攪拌均勻;
2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子順一個方向攪成絮狀;
3、面團中加入油,往展開面團倒油,把四腳向中心折起,重新揉成面團;
4、發酵至原來體積的2到3倍,揪成小劑子,擀成面片包肉餡;
5、水開了隔水蒸15分鐘,然後虛蒸3分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!