檸檬能用水煮,新鮮檸檬可以切片煮着喝。檸檬要對半切開,切成薄片切得越薄越好而且要記得去籽,這樣就不會苦。選用新鮮的檸檬這是泡制一杯檸檬水的首要條件。然後将洗淨的檸檬切片,這裡切片的時候要注意,最好連皮一起切,因為研究發現,檸檬中的營養成分在檸檬皮裡面更加多,所以非但不能去掉皮,還要連皮一起吃,這樣才能确保營養的充分釋放。
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