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雞肉和什麼煲湯是清補的

知識 更新时间:2025-01-07 17:26:08

  雞肉和排骨煲湯清補。

  材料:

  活雞500克、排骨250克、藥材湯150克、水适量、鹽适量。

  1、嫩活雞放血、拔毛,清理幹淨;

  2、清補藥材湯料洗淨備用;

  3、排骨用熱水,焯去血水備用;

  4、煮一鍋開水,放下雞煮至熟撈出,砍塊食用;

  5、倒入瓦鍋裡放入清補藥材,排骨煮1、5小時即可。

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