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廈門鼓浪嶼那邊有什麼特産

知識更新时间:2024-11-22 16:29:55

　　1、鼓浪嶼餡餅，閩南傳統産品之一，已有80多年生産曆史，外觀小巧玲珑色澤金黃，味香皮酥，餡甜适口，并具有爽喉之冰涼感，該産品既是茶點、點心的可口佳點，每逢春秋旅遊季節、傳統節日或家庭喜慶佳日，更受消費者喜愛；

　　2、鼓浪嶼綠豆糕，該綠豆糕生産始于1922年，最早是大同路“肖瑞姜餅家”經營的，抗戰時遷到鼓浪嶼，之後由劉靜傑繼承其傳統制作工藝，并逐漸加以改進和提高，現在鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和旅行攜帶或饋贈親友的佳品；

　　3、日光岩餡餅系列，日光岩餡餅系列為中華老字号産品，并且是正宗鼓浪嶼特産、廈門名優食品，曆史悠久、名揚海外、其秘密在于獨特的制造技術，口味與吃法多樣，濃淡适宜；

　　4、黃金香肉松，鼓浪嶼的“黃金香”肉松、肉脯、肉丁、肉幹，是廈門的知名特産，外觀呈金黃色，送到嘴裡，無需多咀嚼，立即柔軟散化，滿口香甜。

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