炒榛子的方法:
1、取生榛子适量裝入盤中備用;
2、将生榛子倒入鍋中,将鍋調制小火不停翻炒四到五分鐘;
3、将手伸進鍋上方,測試榛子熱度,觀察受熱是否均勻;
4、鍋内榛子受熱均勻後,繼續翻炒;
5、當榛子外殼油亮發黑,聞到木頭清香時,說明榛子已經熟透,取一盤将榛子取出裝盤即可食用。
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