1、原料:主料:豪諸肉500克。調料:料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥段、姜片。
2、制法:将豪豬肉洗淨,放入沸水鍋内焯一下,撈出洗淨血污切塊,投入熱鍋内偏炒,加入适量清水、醬油、料酒、精鹽、蔥、姜。武火燒沸後,改為文火炖至肉炖茫尤胛毒⒑販奂闖傘BR>按:豪豬肉具有潤腸等功效,清炖豪豬肉可以為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成份,用以治療大便不暢、便秘等病。健康人食用能增強體質,健康少病。
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