榻榻米的構造分三層,底層是防蟲紙,中間是稻草墊,最上面一層鋪蔺草席,兩側進行封布包邊,包邊上一般都有傳統的日式花紋。
現代榻榻米是采用日本先進技術和設備,選用優質稻草為原料,通過高溫熏蒸殺菌處理後,壓制成半成品後經手工補縫、蒙鋪表面的天然草席,再包上兩側裝飾邊帶制成成品。一張品質優良的榻榻米大約重30公斤,剛做好的榻榻米是草綠色的,使用時間長了後,因日照發生氧化,會變成竹黃色。
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