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春卷應該做什麼菜最好吃

知識 更新时间:2024-09-08 17:18:36

  做成炸春卷最好吃。

  材料:春卷皮10張、筍一顆、野生荠菜200克、後腿肉200克、大蒜少許、生抽少許。

  具體做法:

  1、将後腿肉洗淨後剁成肉末,再加入少許蒜粒一起剁碎;

  2、肉末剁好後放入大碗中,加入生抽、料酒和鹽調味;

  3、荠菜洗淨後切成碎末;

  4、筍切絲後再切成碎丁;

  5、大碗中放入荠菜和筍丁,接着放入調好味的肉末,攪拌均勻後調成春卷餡;

  6、取一張春卷皮,把肉餡放入春卷皮中,卷起來後收口;

  7、鍋中放油加熱,然後放入包好的春卷,中火慢炸,兩面金黃時撈出,趁熱食用即可。

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