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芝士奶酪餡做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-26 09:00:50

  用料:奶油奶酪100克,糖40克,雞蛋1個,鹽一小撮,低粉18克,牛奶100克,黃油10克,檸檬汁4克。

  制作步驟:

  1、将奶油奶酪加糖和熱水攪拌均勻。

  2、分次加入打散的蛋液攪拌均勻,接着加入低粉攪拌均勻。

  3、将牛奶煮沸,然後分次加入奶酪糊中攪拌均勻。

  4、将其倒入到奶鍋中,小火加熱攪拌至卡仕達醬的濃度,關火。

  5、關火後,在奶酪糊中加入黃油和檸檬汁攪拌均勻,然後放入冰箱冷藏。即可完成。

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