tft每日頭條

 > 知識

 > 如何炒香郫縣豆瓣

如何炒香郫縣豆瓣

知識 更新时间:2024-12-26 21:11:15

  熱鍋冷油,油加熱到六成熱時,加入郫縣豆瓣醬,用中火炒制,炒到油呈紅色時,即是最好程度。1、郫縣豆瓣,四川省郫縣特産,中國地理标志産品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與衆不同。2、香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的标準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜靈魂”之稱。其制作技藝列第二批國家級非物質文化遺産名錄。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved