16度啤酒容易醉因為一般來說原麥汁濃度越高,酒精濃度就越高,各種醇類和酯類物質也越多(這些物質對“醉”起到的作用不亞于酒精),因而也越容易醉。
白酒是蒸餾酒,啤酒是發酵酒,白酒的酒精度數要比啤酒高很多,而且白酒中還會含有非常容易讓人上頭的雜醇,高級醇。高級醇相對乙醇來說代謝慢得多,所以很容易上頭和宿醉。
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