夏秋季節平均溫度在30℃以上,濕度較大時,各類凝膠軟糖的保質期不超過12個月,硬糖保質期不超過12個月。壓片/抛光糖的保質期主要受濕度影響,包裝密封良好時保質期可達到18-24個月。
糖并不是導緻疾病的罪魁禍首,根據流行病學的研究結果表明,糖的攝入量與肥胖的發生率沒有直接關系,脂肪的攝入才與肥胖有密切關系,糖尿病與吃糖多少更沒有關系,因為糖尿病是由于胰島的功能受損才引起的。
吃糖與血脂升高也沒有直接關系,應該說,影響血脂變化的主要膳食因素是飽和脂肪酸,蔗糖或果糖的攝入量很高時,才可能引起血脂升高,這是由于果糖在肝髒中的獨特代謝途徑所緻,因此,在一般攝入量情況下,糖不引起血脂升高。糖更非齲齒的始作俑者。
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