1、清熱解毒明目。
黃花菜為清熱解毒利濕之品,還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。
2、有益産婦。
産褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效,可作為病後或産後的調補品。
3、降低血清膽固醇。
黃花菜可以幫助人體降低血清膽固醇,對于高血壓患者來說,可以幫助他們康複身體,是一種保健蔬菜。
4、降肝火。
定期吃些黃花菜,以達到降肝火的目的。肝火旺的人,平時都可以多吃黃花菜。
比如更年期綜合征的女性,經常會出現口幹咽燥、面紅眼赤、無名火頻發、急躁易怒等肝火上炎的情況,這時經常食用黃花菜能夠起到穩定情緒的作用。
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