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吃冬瓜對人有什麼好處

知識 更新时间:2025-08-25 09:58:58

  冬瓜内含有豐富蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分,其中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素以及尼克酸的含量較高。礦物質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬于典型的高鉀低鈉型的蔬菜,因此對于需要進食低鈉鹽食物的腎髒病、高血壓患者以及水腫患者非常有益,其中的元素硒還具有抗癌的功能。另外,冬瓜不含有脂肪,膳食纖維高達1%左右,營養豐富而且合理,對于減肥人群是一個很好的選擇。

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