做法主要有煮、熏、烤三種。烹饪方法以燒、烤最為多見,還可以鐵闆駝肉這種做法還是挺少的,小心地揭開覆蓋在鐵闆上的錫紙時,一股濃烈的香味撲鼻而來,并很快飄散開來駱駝肉被稱為天下第一美食,絕對值得一試。伊斯蘭教的國家經常吃駱駝,我國一些少數民族也吃。
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