食物一、鮮花生葉湯,鮮花生葉15克,赤小豆30克,蜂蜜兩湯匙。将花生葉、赤小豆洗淨,放入鍋内,加水适量煎煮為湯,抛棄花生葉,調入蜂蜜,飲湯食豆。此為一日量,分兩次飲服。這款藥膳有養血安神的功效,适用于神經衰弱、失眠多夢等,這樣的食物方法也是一種會經常用到的方法,而且所用到的食材也特别容易得到,在制作的時候要注意方法。
食物二、蔥棗湯大棗20枚,帶須蔥白兩根。将大棗洗淨用水泡發,帶須蔥白洗淨,切成寸段備用。将紅棗放入鍋中,加水适量,先用武火燒開,再改用文火炖約20分鐘,加入帶須蔥白後繼續炖10分鐘即成,食棗飲湯。此為一日量,分兩次服食。這款藥膳有養血安神的功效,适用于神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。
食物三、龍眼姜棗湯,龍眼肉10克,生姜5片,大棗15枚。選用肉厚、片大、質細軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉,鮮生姜洗淨刮去外皮,切片,大棗洗淨備用。把龍眼肉、生姜片、大棗一同放入鍋中,加水兩碗,煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯,此為一日量,分兩次飲用。這款藥膳有補血益氣,養血安神的功效,适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等證。
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