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小紅辣椒保存方法

生活 更新时间:2024-08-06 19:21:53

  1、新鮮辣椒的保存方法:把辣椒的蒂剪斷,點燃蠟燭,将蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上,等凝固之後,再把辣椒放入保鮮袋,存放在冰箱裡,注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。(此法可保存3周以上)

  2、幹辣椒的保存方法:把幹辣椒裝在一個透氣性良好的容器中,用保鮮膜封口,然後用針紮一些洞,保證透氣性,放在通風處就可以了。

  3、制成辣椒醬:選紅色的辣椒,去蒂洗淨後,将其瀝幹。備上蒜頭、食用鹽等,将蒜頭與辣椒一起剁碎(切記帶上手套,不然做完後手會火辣難受),放入适量的鹽攪拌,裝壇即可。

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