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戰斧牛排怎麼吃

生活更新时间:2024-09-18 15:27:20

　　1、解凍好的戰斧。

　　2、用廚房紙講牛排表層的血水擦幹。

　　3、大蒜切開，用來擦拭牛排表面，用于祛除腥味。

　　4、撒上現磨的黑胡椒和海鹽，用玫瑰鹽，可以多撒點，畢竟牛排很厚，然後塗抹一層橄榄油，用初榨的會更加好，然後給牛排做一個充分的按摩。

　　5、充分按摩，放置15分鐘。

　　6、期間的15分鐘可以準備配菜：将洋蔥切好，土豆切好，蘋果切好。

　　7、煎鍋加熱，放入黃油，等油開後加入剛才擦拭牛排的大蒜以增添香味。

　　8、等到鍋内冒煙，始終用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，側面同樣自己把握時間，将牛排封邊。

　　9、把煎好的戰斧從鍋裡拿出來，放到烤盤裡。再次撒一遍黑胡椒和海鹽，然後放上配菜，将大蒜切開也放在牛排表面。

　　10、放入預熱好的烤箱230度，中層，上下火，烤20分鐘，全熟。

　　11、将牛排從烤盤取出擺盤，撒上百裡香，一定要靜置10分鐘，然後就可以開動啦！

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