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高壓鍋焖豬蹄需要多久

知識 更新时间:2024-12-23 14:48:54

  高壓鍋焖豬蹄,如喜歡軟爛就30分鐘,如要硬一點的就20~15分鐘。

  高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

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