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求幾個簡單好吃而且好看的菜

知識 更新时间:2024-10-01 10:19:31

  簡單好吃又好看的菜推薦如下:

  螞蟻上樹;

  原料:豬瘦肉100克,粉絲100克;

  調料:醬油15克,鹽1克,料酒10克,味精1克,蔥,姜各5克,濕澱粉25克;

  做法:

  1、豬肉切成綠豆大小的粒,粉絲熱水泡好,蔥,姜切末;

  2、炒鍋放油40克,燒至四成熱,放入肉粒炒半熟,放蔥,姜炒一會;

  3、加入醬油,鹽,味精,料酒,适量水,粉絲,燒開後勾芡,淋少許明油,翻勺即可裝盤;

  炒蝦仁雞蛋;

  原料:鮮蝦仁二兩,雞蛋三個;

  調料:精鹽一錢五,味素五分,花椒水,蔥末各少許;

  做法:

  1、蝦仁片薄片,收入碗内,打入雞蛋,加鹽,紹酒,味素,蔥末調拌均勻;

  2、炒勺放一兩半油,燒熱後蛋汁倒入勺内,用勺不斷推炒;

  3、雞蛋成片狀,蝦片熟透時即可出勺。

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