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山西面食怎麼做

生活 更新时间:2024-10-01 17:19:05

1、準備西紅柿、面粉、雞蛋等食材,将西紅柿切成塊狀。

2、煮鍋内加水,燒開至水滾,轉小火,打入雞蛋,煮至雞蛋表面凝固。

3、水沸後下入西紅柿和小蔥,煮三分鐘。

4、面粉加入少量清水,用筷子打成小疙瘩,分次加入鍋中,攪拌均勻煮至雞蛋浮起,面疙瘩成熟即可。

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