梨子屬于性涼、偏寒,具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所緻的幹咳、口渴、便秘等症狀。
梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。
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